El Niño empuja la carne hacia Navidad y promete electricidad más barata en la Confluencia

Las crecidas históricas que El Niño desató sobre el Paraná ya golpean el bolsillo de las familias de la Confluencia y amenazan con pegar más fuerte antes de las Fiestas. El mercado ganadero maneja una suba de hasta 10% en los cortes de carne vacuna para diciembre, en un momento donde el producto venía acelerando y el consumo está en uno de sus pisos más bajos.

Para dimensionarlo en plata: con los cortes de vaca cerca de 1% arriba en el último mes según el INDEC y la carne explicando entre 7% y 13% del rubro alimentos dentro del IPC, un salto de 10% en la previa de Navidad puede hacer tambalear la mesa familiar de Plottier, Senillosa y Neuquén capital, justo cuando el peso de la canasta en el índice general es del 23,4%.

La otra cara: más agua, más energía barata

Del otro lado de la balanza, el exceso hídrico obliga a las represas a turbinar más caudal. Como la hidroelectricidad es la fuente más barata del sistema, eso debería recortar el uso de centrales térmicas y bajar el costo mayorista de la luz, un alivio que llega cuando las tarifas vienen ajustando. La advertencia técnica es que, con el río tan crecido, cada metro cúbico rinde menos en las turbinas, según datos de la Entidad Binacional Yacyretá.

En el campo, el balance también es mixto. En las 15 campañas con El Niño desde 1980/81 la soja rindió 6,1% por encima de su tendencia y el maíz 6,4%; sobre una cosecha proyectada en 155,8 millones de toneladas por la Bolsa de Comercio de Rosario, el desvío típico podría sumar unas siete millones de toneladas más, lo que en el mediano plazo ayuda a descomprimir los precios de los alimentos.

El dato crudo, igual, marca que el Paraná pasó los 26.300 metros cúbicos por segundo, Yacyretá tuvo que abrir el vertedero principal y en Corrientes se cuentan unos 500 evacuados, con el río proyectado por encima de los siete metros. Los especialistas coinciden en que lo peor todavía no llegó: el torrente demorará unos 20 días en alcanzar el Delta, lo que anticipa más presión sobre los caminos rurales, la logística y, por arrastre, sobre el precio que pagan las familias del valle.

Fuente: Bio Noticias. Autoría original: Hernán Sepúlveda.