Comer afuera en Neuquén ya sale hasta un 18% más caro que en Buenos Aires: qué hay detrás de la brecha

Salir a comer en la capital neuquina le sale al bolsillo, en promedio, alrededor de un 18% más que en la Ciudad de Buenos Aires. La brecha se repite en consumos puntuales: en la cadena de helados Lucciano’s, que acaba de desembarcar en la ciudad, el kilo se paga un 15% por encima del precio porteño para el mismo producto. Para una familia de la Confluencia, eso significa que una salida gastronómica con helado incluido puede superar los cien mil pesos cuando en Buenos Aires, por el mismo menú, se gastaría bastante menos.

Más marcas, más empleo y más demanda

La diferencia de precios llega en paralelo a la expansión comercial de Neuquén: a la apertura de Lucciano’s se sumó el primer local de Le Pain Quotidien, con un segundo en carpeta. Las marcas de consumo masivo se interesan por una ciudad que, según el Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA), creó empleo formal a un ritmo superior al 7% interanual desde noviembre de 2023. Neuquén lidera ese crecimiento en el país, escoltada por Río Negro y San Juan, en buena medida por el arrastre de la actividad de Vaca Muerta.

El cuadro laboral tiene su otra cara: el INDEC midió un desempleo del 3,2% en la provincia frente al 7,9% nacional, y una pobreza del 19,6% contra el 32,3% del conjunto del país. Aun con esos indicadores favorables, los vecinos sostienen que el costo de vida los golpea, sobre todo en la mesa y en los consumos asociados al tiempo libre.

Con 750.000 habitantes en la provincia y un flujo sostenido de personas que llegan por el petróleo o que viajan para cumplir turnos y regresan a sus localidades, la demanda sobre los comercios neuquinos no afloja. Esa presión, sumada a los alquileres y a la logística de una ciudad alejada de los grandes centros de consumo, ayuda a explicar por qué la cuenta del restaurant en Neuquén pesa más que en Buenos Aires. Antes de celebrar el porcentaje de inflación local, conviene pedir la base de comparación: la pregunta de fondo es cuánto del aumento se come la diferencia salarial que, sobre el papel, muestra la provincia.

Fuente: Bio Noticias. Autoría original: Hernán Sepúlveda.